百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jane Lin
2 食譜 1 粉絲

杏仁瓦片

杏仁瓦片

描述

炎炎夏日午後最適合的下午茶。做起來分送給親朋好友也很有成就感唷。

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先將鬆餅粉過篩加入蛋白用刮刀將顆粒壓平,直到沒有顆粒。

  • 再將糖粉過篩加入 "步驟1." 一樣用刮刀將顆粒壓平,直到沒有顆粒。

  • 再將奶油慢慢的倒入 "步驟2." 直到均勻

  • 最後倒入杏仁片小心的將杏仁片攪拌,不可以弄破唷,杏仁太碎就不好吃了。

  • 最後靜置1~2小時直到蛋液變得比較透明後,烤箱遇熱160度,邊著手開始鋪上烤紙細心的將杏仁片攤薄.

    最後靜置1~2小時直到蛋液變得比較透明後,烤箱遇熱160度,邊著手開始鋪上烤紙細心的將杏仁片攤薄.

小撇步

烤箱的,度和時間依個人烤箱而定唷~所以要不定時的觀看。我的烤箱沒有分上下火調整,都先用110先烤15~20分鐘,再用大火150度考10~15分鐘至焦黃酥脆即可。
烤的時候盡量將杏仁片片片攤開,瓦片要越薄越好吃唷。

2.2 萬 瀏覽
avatar
Jane Lin 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 櫛瓜 炒飯 金針菇 娃娃菜 打拋豬 三杯雞 小黃瓜 排骨 瓜仔肉 湯麵 早餐 低脂高蛋白 粽子 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 雞湯 雞胸肉 滷肉 花椰菜 四季豆 馬鈴薯燉肉 菠菜 義大利麵 雞肉 炒麵 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 麻婆豆腐 豆腐 番茄炒蛋 茄子 高麗菜飯 香菇雞湯 糖葫蘆 南瓜 番茄 蒸蛋 台式泡菜 地瓜 家常菜 鮭魚 高麗菜 杏鮑菇 酸辣湯 竹筍 餅乾 白菜滷