偷吃步--簡易雞蛋布丁塔
描述
毒澱粉事件中我才真正認識到--吃了多年的大品牌布丁居然沒有蛋?！
這讓我下定決心以後布丁要吃通通自己做(握拳~)
利用容易取得的吐司當塔皮，能輕鬆做出像蛋塔的布丁，一次拿一個、宴客也很方便^^外皮酥脆、布丁軟綿，冰涼後更可口，非常適合夏天食用。
份量
3
人份
熱量
步驟
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吐司去邊、橄札實。
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壓成圓片、放布丁模，邊邊也壓緊實，可以產生漂亮的花朵狀。
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若要吐司皮更加酥脆，可在朝下那面塗抹一層奶油。
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布丁液鮮奶加糖，將糖煮融化即熄火放涼，倒入打散的蛋、香草醬拌勻、再加優酪乳過篩2次，倒到3.中續烤20~25分鐘。
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也可以做成布丁派，更多請看部落格http://yuflora.pixnet.net/blog/post/135967669
![[布丁液]鮮奶加糖，將糖煮融化即熄火放涼，倒入打散的蛋、香草醬拌勻、再加優酪乳過篩2次，倒到3.中續烤20~25分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F190753%2Ff1d180abd9215ec0.jpg&width=800)
小撇步
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