草莓布丁塔—草莓就愛鷹牌煉奶
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把重點放在煉奶布丁和新鮮草莓上，所以選用了個有深度的派盤（盅），這份量可以做出兩個，絕對滿足。至於派皮可以用市售的，或是請參考我之前弄的～
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
派皮
2片
蛋
2顆
牛奶
120ml
鷹牌煉奶
30ml
草莓
10顆
-
1製作布丁餡。把蛋、牛奶和鷹牌煉奶全倒入盆內。 -
1攪拌均勻。
-
1過篩濾去蛋內雜質，即布丁液。烤箱200度預熱10分鐘。
-
1派皮桿成厚0.3公分，再把派盤放在派皮上，量一下大小，裁一下。
-
1然後把派皮鋪進派盤內，要密合。
-
1把布丁液倒入派盆內，八分滿就好，送進烤箱烤15分鐘。
-
2烤好放涼。
-
3草莓洗好對切小心擺上，再淋上鷹牌煉奶。
小撇步
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