芒果甜糯米by戀戀家

2013/07/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這道甜點傳統的用椰漿煮的作法蠻麻煩的,後來發現用椰奶粉是個好主意,只要拌入煮好的飯中,再放入冰箱冰鎮一下,糯米就會充滿了香味和甜味。美國圓糯米黏度高,涼涼地吃口感Q彈,淋上椰汁後,吸得飽飽的椰漿風味的糯米再配上新鮮芒果,炙夏來上一份,充滿了夏日風情

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食材

美國圓糯米 1杯量米杯
0.9杯量米杯
椰奶粉 4大匙
白砂糖 2大匙
少許
芒果 半顆
椰奶淋醬
椰奶粉 4大匙
隨自己喜好
1/3杯量米杯
1小撮
  • 1 芒果切好備用
  • 2 美國圓糯米加水放入電鍋煮好後,把椰奶粉、砂糖、鹽加入,並趁熱拌勻
  • 3 椰奶淋醬:將所有材料在鍋中用小火煮,煮到有濃稠狀即可
  • 4 食用前在芒果飯上淋上適量即可享用喔。
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小撇步

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討論共 3 則

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超好吃!!

3年前
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謝謝分享,改天我會試作。

4年前
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很特別可以試試看應該好吃, 謝謝分享~

4年前