芒果甜糯米by戀戀家
這道甜點傳統的用椰漿煮的作法蠻麻煩的，後來發現用椰奶粉是個好主意，只要拌入煮好的飯中，再放入冰箱冰鎮一下，糯米就會充滿了香味和甜味。美國圓糯米黏度高，涼涼地吃口感Q彈，淋上椰汁後，吸得飽飽的椰漿風味的糯米再配上新鮮芒果，炙夏來上一份，充滿了夏日風情
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食材
美國圓糯米
1杯量米杯
水
0.9杯量米杯
椰奶粉
4大匙
白砂糖
2大匙
鹽
少許
芒果
半顆
椰奶淋醬
椰奶粉
4大匙
糖
隨自己喜好
水
1/3杯量米杯
鹽
1小撮
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1 芒果切好備用
-
2 美國圓糯米加水放入電鍋煮好後，把椰奶粉、砂糖、鹽加入，並趁熱拌勻 -
3 椰奶淋醬：將所有材料在鍋中用小火煮，煮到有濃稠狀即可
-
4 食用前在芒果飯上淋上適量即可享用喔。
![[椰奶淋醬]：將所有材料在鍋中用小火煮，煮到有濃稠狀即可](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/190379/large_3bb7a3c69a2f6482.jpg)
小撇步
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