全麥餅生菜沙拉手捲
全麥餅生菜沙拉手捲
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全麥沙拉捲，延用全麥荷葉餅的做法，口感非常好，自己用有機全麥製作感覺更扎實，吃起來更舒服。餅皮內捲入一小片壽司海苔片風味絕佳。
食材
材料A
苜蓿芽
適量
紫高麗菜芽
適量
紫妹
適量
菊苣
適量
蘋果絲
適量
材料B
素香鬆
適量
荷葉餅皮或全麥麵皮
1片
壽司海苔片
1片
杏仁沙拉醬
適量
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1全部料理 -
2PS. 全麥荷葉餅皮〈直徑18~20公分〉製法同全麥荷葉餅，數量由26張變成20張加大。
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3材料A洗淨，蘋果切絲備用
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4壽司海苔片對折分割成四張
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5荷葉餅皮鋪平，擺上海苔片，依序將紫妹、菊苣、苜蓿芽、紫高麗菜芽擺上，淋上沙拉醬，灑上素香鬆，再擺上蘋果絲，捲成漏斗三角手捲狀。
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