百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
MOSATO
14 食譜 25 粉絲

【波馬的餐桌】手作梅子醬

【波馬的餐桌】手作梅子醬

描述

因為打破了家裡的醃梅子,所以就把他加工成梅子醬吧

109 說讚

時間

60 分鐘

食材

材料

步驟

  • 將醃梅子倒入大鍋中,加入一半的水,冰糖及二砂,放到微波爐中中火微波6分鍾

  • 把加熱過後的梅子核取出,用湯匙將大部分的梅肉碾碎

  • 倒入檸檬汁及水後,開小火慢煮,熬製黏稠狀即完成

  • 梅子醬放涼後,在放入已消毒的玻璃罐中,即可冷藏保存數天

小撇步

只要不加水
也可以使用新鮮的青梅來做
如果想要增加口感,
可以將一部分的梅肉切碎,等快起鍋前再加入拌煮
梅子醬不管是拌入熱騰騰的飯中
還是與涼拌菜搭配都很適合喔

朋友們,歡迎一起來【波馬的餐桌】聊聊每天吃的東西喔
https://www.facebook.com/bombersdinner

6,805 瀏覽
avatar
MOSATO 14 食譜 25 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 玉米濃湯 炒飯 雞肉 早餐 粽子 番茄炒蛋 花椰菜 白菜滷 排骨 蕃茄燉牛肉 雞湯 瓜仔肉 三杯雞 低脂高蛋白 家常菜 櫛瓜 四季豆 鮭魚 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 台式泡菜 豆腐 小黃瓜 湯麵 糖葫蘆 竹筍 香菇雞湯 酸辣湯 菠菜 糖醋排骨 蒸蛋 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 番茄 打拋豬 娃娃菜 高麗菜 炒麵 義大利麵 雞胸肉 杏鮑菇 馬鈴薯 金針菇 餅乾 地瓜 茄子 麻婆豆腐 南瓜