百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
chun手作料理食堂
793 食譜 765 粉絲

醃脆梅

醃脆梅

描述

清明節後是青梅盛產季節,來做醃脆梅。

17 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 先把蒂頭黑黑用牙籤取出,後用清水洗淨。用貼捶拍打各青梅略裂縫。

    先把蒂頭黑黑用牙籤取出,後用清水洗淨。用貼捶拍打各青梅略裂縫。

  • 用鹽巴殺清一晚後把澀水倒掉。直接放入殺菌罐子。

    用鹽巴殺清一晚後把澀水倒掉。直接放入殺菌罐子。

  • 糖300克分3包@100克+水入瓦斯煮融化放涼分次,每天換糖水一次共3天,即可食用。(或者放1個禮拜吃,入味沒澀味不酸比較好吃)。簡單“醃脆梅”即完成。

    糖300克分3包@100克+水入瓦斯煮融化放涼分次,每天換糖水一次共3天,即可食用。(或者放1個禮拜吃,入味沒澀味不酸比較好吃)。簡單“醃脆梅”即完成。

6,539 瀏覽
avatar
chun手作料理食堂 793 食譜 765 粉絲

喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 雞肉 排骨 南瓜 台式泡菜 打拋豬 糖醋排骨 四季豆 炒麵 三杯雞 花椰菜 馬鈴薯 菠菜 雞湯 白菜滷 豆腐 湯麵 小黃瓜 滷肉 高麗菜飯 粽子 蒸蛋 麻婆豆腐 竹筍 高麗菜 番茄 炒飯 鮭魚 早餐 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 餅乾 雞胸肉 地瓜 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 家常菜 茄子 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 糖葫蘆 杏鮑菇 低脂高蛋白 金針菇 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 義大利麵 櫛瓜 娃娃菜