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小寶媽的小廚房
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[小寶的飯飯]夏日鳳梨燉飯

[小寶的飯飯]夏日鳳梨燉飯

描述

炎炎夏熱,也是鳳梨盛產的季節。最近天氣實在是熱得受不了,需要一些甜甜酸酸的食物來提高食慾。今天就用鳳梨來做小寶的燉飯,甜甜酸酸的味道,非常能夠打開食慾喔~

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205 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材均切細丁。鍋子熱一點油,炒軟洋蔥,然後再炒一炒雞胸絞肉,接著再加入玉米粒、小聖女番茄鴻禧菇一起炒半熟。

  • 加入胚芽米飯的同時,也倒入一半的高湯,攪拌均勻後蓋上鍋蓋用中火燜煮。

  • 當湯汁稍微收乾時,加入鳳梨和另一半的高湯,攪拌均勻再燜煮一次。

  • 時不時要打開鍋蓋攪拌一下以免燒焦。當煮至合適的飯粒軟硬度時,即可熄火盛盤。

小撇步

~如果寶寶咀嚼能力不太好,可以多加高湯讓飯更軟,返之,就減少高湯的份量。

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小寶媽的小廚房 32 食譜 282 粉絲

婚前是個烹飪白痴,為了老公的胃努力找食譜學料理。 小寶出生後,因為她的挑嘴讓我不得不努力地搜刮食譜做功課,變出形形色色的副食品來滿足她。 因為生命中最重要的的兩個人,所以我跟廚房結為好友。 歡迎大家一起來交流指教~ =)

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留言

共 1 則
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  • 請問鳳梨要選什麼熟度比較適合呢

    適中的,太熟特別是熟到有點透明的那種煮過後會太軟爛

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