[涼拌料理]美乃滋拌鮑魚菇
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最近也跟人在瘋DIY種菇，看它長大成朵，趕緊摘下來吃。
鮑魚菇原產於東亞與非洲，因外形像鮑魚而得名。鮑魚菇渾厚紮實的口感，無論是用來燴、炒或燉湯皆適宜。鮑魚菇富含平菇素，經常食用可以強化體質，降低血壓，並減少血液中的膽固醇以及防癌
食材
鮑魚菇
一朵
美乃滋沙拉醬
適量
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1 鮑魚菇洗乾淨，切片備用 -
2 滾水加點鹽巴，將鮑魚菇煮約3分鐘
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3 撈起沖冷水放涼
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4 淋上美乃滋就是很棒的涼拌菜
小撇步
1.菇類可以任意更換
2.菇類容易熟，不需煮太久
3.沾醬也可以改為和風醬汁
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