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浦維老師的料理廚房
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菇絲拌水蓮

菇絲拌水蓮

描述

來道清爽的涼拌菜,脆口的水蓮搭配酥脆香菇絲

影音食譜:https://youtube.com/shorts/bvDKhQRfBMY

25 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • ❶白靈菇剝成絲狀,水蓮切段

    ❶白靈菇剝成絲狀,水蓮切段

  • ❷滾水+鹽巴,將水蓮燙煮30秒瀝乾盛盤備用

    ❷滾水+鹽巴,將水蓮燙煮30秒瀝乾盛盤備用

  • ❸鍋子放少許油,放菇絲慢慢煸炒至金黃酥脆

    ❸鍋子放少許油,放菇絲慢慢煸炒至金黃酥脆

  • ❹水蓮淋上美乃滋,七味粉,再鋪上菇菇絲即可

    ❹水蓮淋上美乃滋,七味粉,再鋪上菇菇絲即可

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