Sivia 素食廚房 44 食譜 114 粉絲 追蹤 四季豆炒三絲 描述 繼上次炒小黃瓜之後,這次用四季豆取代小黃瓜絲,頗搭的。阿珊名言:亂搭風也能走出自己的一片天空啊! #素食 #蔬食 #家常食材 #豆類 #四季豆 95 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 四季豆 適量 杏鮑菇 適量 紅蘿蔔 適量 黑木耳 適量 調味料 鹽巴 適量 步驟 四季豆去掉頭尾之後切小段。 杏鮑菇、紅蘿蔔、黑木耳分別切絲。 起鍋放油,先放紅蘿蔔、黑木耳入鍋炒。 幾分鐘後把四季豆放進鍋裡一起炒,加入一點水燜煮。 四季豆快熟時,加入鹽巴拌炒,最後放入杏鮑菇快速拌炒後起鍋。 小撇步 杏鮑菇很容易熟,切的時候不要切太細,而且要最後一個下鍋,不用炒太久就可以起鍋,還能保留它的口感喔。 6,548 瀏覽 2013/06/30 發表