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彩虹有夠懶
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[彩虹有夠懶]紅燒蕃茄牛肉麵

[彩虹有夠懶]紅燒蕃茄牛肉麵

描述

這是壓力鍋煮成的牛肉麵,超簡單哦!如果有吃剩的,我會將牛肉湯汁另外冷凍。

290 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

香料
配料
調味

步驟

  • 將香料、配料切塊、切片備好;牛腱肉切大塊冷水下鍋煮滾後用冷水洗過。

    將香料、配料切塊、切片備好;牛腱肉切大塊冷水下鍋煮滾後用冷水洗過。

  • 用少許油將洋蔥丁爆香

    用少許油將洋蔥丁爆香

  • 再加入老薑片、蒜頭、蔥段

    再加入老片、頭、

  • 加入牛肉拌炒(或可在此加入調味料幫牛肉上色)

    加入牛肉拌炒(或可在此加入調味料幫牛肉上色)

  • 加入[配料]

    加入配料

  • 加入辣椒、青蔥段、芹菜、滷包

    加入辣椒、青段、芹菜、滷包

  • 加入調味料、水

    加入調味料、水

  • 壓力閥調至2,上壓後轉小火計時10分鐘後關火後待洩壓。

    壓力閥調至2,上壓後轉小火計時10分鐘後關火後待洩壓。

  • 可在等待洩壓時另煮鍋水下麵、燙青菜,盛盤即完成。

    可在等待洩壓時另煮鍋水下麵、燙青菜,盛盤即完成。

小撇步

如果時間予許,我會將牛肉湯放冰箱約6~8小時或隔夜再取出滾過。隔夜再吃的風味會很棒哦,不會有壓力鍋一直被人嫌棄不入味的情況。

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