清燉羊肉湯

前陣子全家流感好不容易好了但總覺得氣虛,剛好天氣冷了、小孩也不能吃中藥,索性燉個羊肉湯。 這湯連我3歲女兒都能吃上幾塊肉,就是湯大...

食材:羊排骨、帶皮羊肉、小茴香、水、月桂葉、白蘿蔔、甘草、薑片、蔥、胡椒粉、鹽、香菜

皇帝豆燒五花

食材:五花肉、皇帝豆、蒜末、馬鈴薯、薑片、醬油、紅蘿蔔、蔥段、素蠔油、米酒、胡椒粉、鹽、水

肉末蒸蛋

女兒最愛,簡單又好吃

食材:蛋、後腿肉、味霖、水、醬油、薑末、糖、蒜末、芝麻油、蔥花

五味醬

這配方是我試過簡單又好吃的,大家可以一試。

食材:薑末、蒜末、醬油、烏醋、番茄醬

烤全雞

簡單的檸檬加上自己陽台栽種的香草,夏日烤來好下酒哦。 這個食譜讓不愛吃肉的女兒一口接一口啊

食材:全雞、白玉馬鈴薯、奶油、皎白筍、檸檬、九層塔、青椒、岩鹽、百里香、地瓜、紅椒粉、洋蔥、黑胡椒粒、蒜頭

鳳梨炒木耳

夏天吃酸酸甜甜好開胃又好煮,很省時間哦

食材:黑木耳、新鮮鳳梨、醬油、薑絲、白醋、水

鳳梨苦瓜雞

之前煮的鳳梨苦瓜雞雖然好喝但總覺得層次太明顯,這次我加了話梅跟小魚乾讓湯的鮮甜很溫和的銜接起來真是太神奇了。

食材:土雞腿、新鮮鳳梨、話梅、小魚乾、蔭鳳梨醬、水、薑片

[彩虹有夠懶]全雞用透透

這次是整隻雞利用壓力鍋、麵包機作滴雞精、雞絲飯、雞高湯跟雞肉鬆哦。 如果家裡有壓力鍋跟麵包機的朋友可以跟我一起做做看。

食材:香草雞、醬油、雞油、冰糖、紅蔥酥、八角、五香粉

[彩虹有夠懶]通心粉沙拉

很簡單哦,夏天吃不下東西時就會做一些放冰箱。也可以放到熱狗麵包裡吃哦....

食材:通心粉、紅蘿蔔、小黃瓜、甜玉米、美乃滋、黑胡椒粒、西洋香料

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[彩虹有夠懶]蒼蠅頭

這是一道很下飯的料理哦,也可以當清冰箱的料理。 如果沒新鮮絞肉也可以拿吃剩的瓜仔肉來做也很合適哦!

食材:韮菜花、絞肉、豆豉、辣椒

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[彩虹有夠懶]玉米排骨湯

簡單到我把這個當食譜丟上來都有點害羞。 夏天玉米很甜,如果有壓力鍋真的很快就能煮好喲。

食材:甜玉米、排骨酥

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[彩虹有夠懶]清炒瓢瓜

夏天盛產時吃著阿爸自己種的瓢瓜真的是有夠讚。 少道菜時就當成一盤菜,少道湯時就當成一份湯。瓢瓜的清甜真的很下飯,這道是我老公的愛.....

食材:瓢瓜、蝦皮、青蔥切段、鹽、虱目魚丸、白胡椒粉

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