《九陽上菜》干貝玉米皮蛋雞腿粥
描述
煲湯達人Ivy是一位香港出生的台灣媳婦，Ivy不僅喜歡喝湯，也愛煲湯，只要有空就會在家裏煲湯，撫慰全家人的心和胃！
煲湯是香港人的飲食文化精髓，Ivy婚後住在台灣，也發現有愈來愈多人喜歡喝湯，並願意為了親愛的家人，煲一鍋營養美味滋補的好湯。Ivy的創意食譜十分受到歡迎，現在就來看看有什麼是適合春天的湯品料理呢？用紫砂煲為親愛的家人煲鍋好湯吧！
步驟
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去骨雞腿洗淨後，先用鹽3湯匙醃半天
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醃好的雞腿放入電鍋或蒸籠中蒸熟
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蒸好的雞腿待涼後，撕成細條狀備用
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熱水中加入米酒1湯匙後，將干貝放入浸泡，泡軟後，撕作細條狀備用
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蓋上紫砂蓋，選擇”雜糧粥”功能
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等到時間只剩1小時，再將皮蛋丁加入
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待時間結束後，響起長嗶聲，即可加鹽調味，並灑上蔥花即可享用
小撇步
本食譜由煲湯達人Ivy專為九陽紫砂煲所研發
『ivy的おしゃれ部落http://mypaper.pchome.com.tw/sweetgarden2010』九陽官網 http://www.joyoung.tw
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