♦泰泰風♦洛神花做泰式涼拌
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洛神花有著豔紅的汁液
當飲料或做做果凍式是美麗
拿它來做泰式涼拌也很搭
洛神本身帶微酸
食材
洛神花
數朵
花枝
一隻
紅蔥頭
適量
椰糖
適量
魚露
適量
檸檬汁
適量
辣椒
少許
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1洛神花切絲做涼拌用 -
2花枝燙熟..加紅蔥頭
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3加入椰糖調味
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4再加入魚露、檸檬汁
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5拌入香菜
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6加入洛神花
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7最後加一點辣椒提味
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8就完成囉!
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9加碼..來教煮洛神花茶
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10洛神煮茶的切大塊即可
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11清水煮開一會兒就可以了囉!
小撇步
♦ 在涼拌時，檸檬汁可以少放一點
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