♦泰泰風♦洛神花做泰式涼拌

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洛神花有著豔紅的汁液
當飲料或做做果凍式是美麗
拿它來做泰式涼拌也很搭
洛神本身帶微酸

食材

洛神花 數朵
花枝 一隻
紅蔥頭 適量
椰糖 適量
魚露 適量
檸檬汁 適量
辣椒 少許
  • 1 洛神花切絲做涼拌用
  • 2 花枝燙熟..加紅蔥頭
  • 3 加入椰糖調味
  • 4 再加入魚露、檸檬汁
  • 5 拌入香菜
  • 6 加入洛神花
  • 7 最後加一點辣椒提味
  • 8 就完成囉!
  • 9 加碼..來教煮洛神花茶
  • 10 洛神煮茶的切大塊即可
  • 11 清水煮開一會兒就可以了囉!
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小撇步

♦ 在涼拌時,檸檬汁可以少放一點
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2013/06/25 發表 3,308 瀏覽

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