菠菜野菇豆漿燉飯
利用無糖豆漿取代高湯與鮮奶油做成的燉飯, 搭配營養價值很高的菠菜與鴻喜菇
不僅低卡健康, 更是美味滿分喔!!
食材
白飯
半碗
鴻喜菇
50g
菠菜(切絲)
1/4杯
蒜頭(切末)
1顆
無糖豆漿
200cc
雞粉
1/2小匙
鹽巴
1/4小匙
黑胡椒粉
1/8小匙
起司絲
少許
-
1 用少許油將蒜末爆香後, 與鴻喜菇一起拌炒 -
2 加入白飯與無糖豆漿, 用中火慢慢熬煮
-
3 煮3分鐘後, 醬汁逐漸被白飯吸收, 在加入菠菜絲攪拌
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4 起鍋前用雞粉/鹽巴/黑胡椒粉調味即完成, 盛盤後灑上起司絲即可
小撇步
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