【粉豬兒】蒜苗沙茶羊肉
食材
羊肉片
500g
青蒜
2支
洋蔥
小顆1顆
辣椒
4支
醃料
醬油
2匙
米酒
1匙
沙茶醬油
2茶匙
沙茶醬不含油
2茶匙
太白粉
少許
調味料
醬油
2匙
沙茶醬不含油
1匙
-
1 羊肉加入醃料拌勻醃漬
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2 青蒜切斜片、辣椒切段、洋蔥切塊備用
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3 1匙沙茶醬油熱油鍋, 下洋蔥炒至半軟
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4 下羊肉、調味料拌炒至羊肉半熟, 再下青蒜、辣椒拌炒至羊肉全熟即可
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