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冬天正是香菜產季,香菜的香味與孜然粉香氣炒羊肉好搭啊,炒個微辣口味的,配白飯好下飯啊!愛吃羊肉的可以試試看。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
食材
羊肉梅花里肌
10片
蔥段
3根
蒜末
2瓣
薑末
一片
辣椒
一根
調味料
有機素蠔油
3大匙
孜然粉
2大匙
一匙
3/1碗
黑胡椒粉
適量
  • 1
    將所有調味料調勻,先備著
  • 2
    起油鍋,放入蔥白,蒜末薑末辣椒爆香
  • 3
    放入羊肉煎至反白
  • 4
    翻面再煎至兩面顏色偏金黃
  • 5
    倒入剛調好的調味料,開大火
  • 6
    煮至收汁前,放入香菜與青蔥段,拌炒即可
  • 7
    完成
小撇步

喜歡孜然味道的,可以把孜然粉的量增加一匙

2017/12/07 發表 4,410 瀏覽
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