炒香菜孜然羊肉
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冬天正是香菜產季，香菜的香味與孜然粉香氣炒羊肉好搭啊，炒個微辣口味的，配白飯好下飯啊！愛吃羊肉的可以試試看。
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
食材
羊肉梅花里肌
10片
蔥段
3根
蒜末
2瓣
薑末
一片
辣椒
一根
調味料
有機素蠔油
3大匙
孜然粉
2大匙
酒
一匙
水
3/1碗
黑胡椒粉
適量
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1將所有調味料調勻，先備著 -
2起油鍋，放入蔥白，蒜末薑末辣椒爆香
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3放入羊肉煎至反白
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4翻面再煎至兩面顏色偏金黃
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5倒入剛調好的調味料，開大火
-
6煮至收汁前，放入香菜與青蔥段，拌炒即可
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7完成
小撇步
喜歡孜然味道的，可以把孜然粉的量增加一匙