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Sa的料理小食堂
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日式燒肉片

日式燒肉片

描述

非常簡單易做的一個日式燒肉片,只要一罐醬料+選對豬肉部位就可以做出大人小孩都喜歡的嫩嫩香香的肉片

7 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 選豬肉最好吃最嫩的部位(聽攤販阿姨說是管仔肉)

    選豬肉最好吃最嫩的部位(聽攤販阿姨說是管仔肉)

  • 買肉順便讓攤販阿姨幫忙切片,機器切厚薄均勻
倒入適量的日式秘制醬汁

    買肉順便讓攤販阿姨幫忙切片,機器切厚薄均勻 倒入適量的日式秘制醬汁

  • 抓拌均勻,讓醬汁吃進肉裡面

    抓拌均勻,讓醬汁吃進肉裡面

  • 加入太白粉

    加入太白粉

  • 抓拌均勻

    抓拌均勻

  • 每一片都薄薄裹上一層太白粉,醃製1小時以上

    每一片都薄薄裹上一層太白粉,醃製1小時以上

  • 冷鍋冷油,中火

    冷鍋冷油,中火

  • 加入醃製好的肉片

    加入醃製好的肉片

  • 煎至兩面金黃

    煎至兩面金黃

  • 完成✅

    完成✅

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Sa的料理小食堂 44 食譜 739 粉絲

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