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紅豆湯圓奶凍

紅豆湯圓奶凍

描述

奶凍做法簡單又快速,冷藏在冰箱隨時都可以享用,鋪上一層蜜紅豆,點綴幾顆小湯圓,一口一口細細品嚐~

480 說讚

食材

步驟

  • 將牛奶倒入鍋中,小火加熱至70℃ ~ 80℃後離火。

    將牛奶倒入鍋中,小火加熱至70℃ ~ 80℃後離火。

  • 加入吉利T粉拌勻後倒入杯中,略為冷卻再移入冰箱冷藏約1小時至凝固即可。

    加入吉利T粉拌勻後倒入杯中,略為冷卻再移入冰箱冷藏約1小時至凝固即可。

  • 小湯圓放入滾沸的水中,煮至浮起後撈出浸泡冰水。

    小湯圓放入滾沸的水中,煮至浮起後撈出浸泡冰水。

  • 把蜜紅豆平鋪在奶凍上,上方再放些小湯圓即完成。

    把蜜紅豆平鋪在奶凍上,上方再放些小湯圓即完成。

小撇步

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