十分鐘美味上桌:泰式紅咖哩優格雞腿排義大利麵by戀戀家

2013/06/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
6,943 409 0 0

利用多種香料調製的紅咖哩和優格,調和出香辣濃郁又不膩口的全新風味的醬料,使這款義大利麵有著不落俗套的豐富香味層次。
一口嘗下充份吸收紅咖哩醬汁的義大利麵和帶著焦香的雞腿,還有一絲絲淡淡的檸檬清香,這絕對是一套全新的獨特美味喔

謝謝你的支持,讓愛作菜的人,可以為更多小朋友送上營養的一餐
https://www.facebook.com/lovelovinghome

食材

天使細麵 適量
去骨雞腿肉 1隻
四 季 豆 5~6根
調味料
紅蔥頭 3瓣
香菜莖 1株
泰式紅咖哩 1.5大匙
原味優格 1盒
檸檬皮蓉 少許
開水 適量
  • 1 雞腿排先以少量紅咖哩醬塗抹用手稍微按摩後醃5分鐘。紅蔥頭切圓片,香菜莖切碎,四季豆切滾刀。深鍋加水與少量鹽煮義大利麵,依喜愛口感調整煮麵時間。
  • 2 平底鍋倒入少許橄欖油,腿排皮的那面先煎香後翻面續煎至金黃香味四溢後取出切塊。
  • 3 原鍋倒入少許橄欖油放入紅蔥頭與香菜莖炒香,倒入紅咖哩醬炒出香氣後, 放入四季豆加少量開水將四季豆炒熟
  • 4 倒入優格將醬料調勻後放入義大利 麵,讓義大利麵充份吸收醬汁後起鍋盛盤
贊助

小撇步

謝謝你的支持,讓愛作菜的人,可以為更多小朋友送上營養的一餐
https://www.facebook.com/lovelovinghome

我是第25號候選人,為我加油,動動滑鼠按下「讚」:
http://www.7-11.com.tw/event/13pasta/works.aspx?id=25

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣