瓠瓜稀飯

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利用當令疏菜新鮮甜美,來一道古早味的簡單料理

食材

瓠瓜 1/4顆
肉絲 100公克
黑木耳 3朵
少許
油蔥酥 少許
1杯
白胡椒 少許
  • 1將瓠瓜切絲
  • 2肉絲炒香加入生米、油蔥酥拌炒
  • 3加4杯水煮沸後轉小火悶煮10分鐘
  • 4水煮至剩一半時加入瓠瓜絲和黑木耳拌勻
  • 5繼續悶煮至瓜軟加調味料既可
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小撇步

如果有剩飯速度更快,將料炒香加水煮滾加飯悶煮5分鐘就好了

2013/06/06 發表 1.1 萬 瀏覽

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