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這是多年來我使用的可麗餅(法式煎薄餅)的方式,非常好吃,也不難做,重要的是不添加泡打粉,快速的點心或早餐。^^b

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熱量
食材
無鹽奶油
10g
2顆
白糖
15g
1g
低筋麵粉
60g
鮮奶
150g
  • 1
    餅皮液製作:奶油先入鍋子融化。容器裡將蛋打入,先打勻。容器裡續加入過篩的麵粉,牛奶,糖,鹽及融化的奶油。全部攪拌均勻。
  • 2
    鍋子先用廚房紙巾加點奶油抹薄薄ㄧ層。
  • 3
    將容器內麵糊倒進鍋子,讓麵糊均勻繞鍋子ㄧ圈。
  • 4
    什麼時候可以翻面?看到邊緣變得稍稍褐色,翻起來看看,麵糊成片可離鍋,就翻面。另ㄧ面煎個幾秒鐘,產生褐色斑點,就可起鍋。
  • 5
    擺盤方式通常是對折再對折。佐果醬或楓糖或蜂蜜或冰淇淋。 美味又簡單喔~~^^
  • 6
2013/06/06 發表 3.1 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問一下這個配方可以做幾片?

a year ago
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沒有牛奶可以用水代替嗎

3 years ago