日式薑汁燒肉


Hank Chung
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這是我認為簡單又好吃的薑汁燒肉, 沒有什麼油煙,不用太多的炒菜的功夫,2~3分鐘就有很棒好吃的料理,加小黃瓜可以多了清爽的口感,真的不錯吃喔。

食材
1大匙
2大匙
3大匙
4大匙
3大匙
1大匙
1大匙
2大匙
2大匙
1小匙
1/2小匙
2大匙
適量
2條
  • 1
    除了肉跟小黃瓜外,其他的材料放入盆中,攪拌至糖,玉米粉融化。
  • 2
    放入梅花肉片,放至冰箱醃1小時‧
  • 3
    將肉片放入鍋中,用中火炒約2~3分鐘‧
  • 4
    熟了就可以盛盤。
  • 5
    小黃瓜洗淨後,切小段,用1小匙的塩,醃約5分鐘,用冷開水沖一下即可。
  • 6
    盛盤後,撒上熟芝麻即可。
小撇步

梅花肉2斤不是一次炒完喔,是這個醬汁可以醃2斤的肉,如果沒有要煮這麼多,就按比例減少調味料的量,不然直接用會太鹹喔‧

2013/06/05 發表 8,005 瀏覽
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