蓁料理♥香煎檸檬松阪豬
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1 平底鍋加熱,入松阪肉以大火煎兩面上色定型(無需放油),續以小火煎熟 -
2 也可入烤箱以250度烤約12分鐘,待熟備用
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3 逆紋切斜刀薄片備用
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4 刮下檸檬皮屑備用
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5 盤中放入少許洗淨的萵苣生菜(也可免)
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6 擺上松阪肉片.灑上少許海鹽
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7 最後再淋上檸檬汁和檸檬皮屑即可享用 (喜歡重口味的朋友,可以再加上檸檬椒鹽,別有一番滋味喔)
小撇步
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