人妻的廚房--涼拌白菜絲
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夏日就是要涼爽，利用白菜的梗做出爽脆的口感，帶點酸甜，開胃多了！
食材
冬粉
一把
白菜梗（包心菜心）
半斤
紅蘿蔔絲
適量
香菜或蔥絲
適量
糖
適量
塩
適量
白醋
適量
香油
適量
-
1將白菜梗（或白菜心）切絲，大白菜或包心菜都可以，冬粉泡水軟化備用。
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2取一鍋滾水，將白菜絲及紅蘿蔔絲、冬粉（剪短）燙熟後撈起放冷開水或冰水冷卻後，瀝乾盛起。
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3再將白醋、糖、香油、塩加入盛起的料拌一拌後加入香菜，放入冰箱存放二個小時候入味即可食用！
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