【浅漬け】昆布風味小黃瓜
描述
天氣熱，涼拌菜開始出動，這回不再使用金鉤辣椒醬，改走清淡路線的"浅漬け" (あさづけ)，搭配十六穀米飯，好適合夏天啊~^^
步驟
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將海帶芽以熱水泡開、瀝乾後放涼；小黃瓜洗淨、泡水後，切薄片，以鹽巴抓一抓，靜置數分鐘使其去水，並瀝乾水份。
小撇步
食用前，可撒上白芝麻或香鬆，但不宜太多(後者)，以免過鹹。
【咪媽媽的魔法廚房】
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