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涼麵咱擱家裏自個兒做，可比外面賣的那些強多了，吃著乾淨衛生還放心。
今天做個椒麻味的麻醬涼麵，就我這小料汁簡直香沒治！
油潑辣子作法請見https://icook.tw/recipes/473215
微辣紅油作法請見https://icook.tw/recipes/469097
加入蒜泥、砂糖、味精、香油，攪勻後加水慢慢調開
碗中加入油麵、黃瓜絲、胡蘿蔔絲，淋入芝麻醬
最後加一勺油潑辣子即可
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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一起做，上傳照片鼓勵作者
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