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初一食午
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杏仁瓦片

杏仁瓦片

描述

香酥薄脆

食材

步驟

  • 把奶油加熱融化及麵粉過篩

  • 先把奶油、砂糖、蛋白一起拌勻後,再加入麵粉拌勻,最後倒入杏仁片輕拌均勻

  • 靜置30分鐘~1小時(讓杏仁片入味

    靜置30分鐘~1小時(讓杏仁片入味

  • 烤箱預熱150度10分鐘,並把烤盤鋪烘焙紙,將麵糊鋪平在烘焙紙上(鋪薄和平整會在烤時較上色均勻漂亮

    烤箱預熱150度10分鐘,並把烤盤鋪烘焙紙,將麵糊鋪平在烘焙紙上(鋪薄和平整會在烤時較上色均勻漂亮

  • 烤10分鐘~15分鐘上色即可出爐

    烤10分鐘~15分鐘上色即可出爐

小撇步

1.鋪的越薄會越酥脆
2.注意烤箱溫度不要過高

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初一食午 3 食譜 4 粉絲

一天吃飯一天過 天天手作天天來 花好月圓人團圓 在家做飯不用錢

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