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Amy
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蔭鼓蚵

蔭鼓蚵

描述

這是一道下飯的料理,蚵這時也很肥美,自己做便宜又美味。

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食材

步驟

  • 先將嫩,蔭鼓爆炒聞到香味。

  • 將洗好蚵放入拌抄。

  • 蚵不能炒太久熟了放點花即可。

小撇步

蚵洗完後還會出水,盡量晾乾煮時才不會有很多水。蔭鼓本身有鹹了不用再加鹽了。

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