家庭主婦營養煮 12 食譜 31 粉絲 追蹤 五香豆乾炒肉末 描述 可以加入紅蘿蔔、青椒🫑、紅椒的一道菜,一盤菜裡有肉有菜,營養都兼顧了 #豆乾 #芹菜 #肉絲 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 五香豆干 6塊 絞肉或豬肉絲 1盒 蒜末 少許 嫩薑末 少許 辣椒 1條 紅蘿蔔丁 1根 芹菜 1把 醬料 醬油膏 1大匙 鹽 1茶匙 胡椒粉 少許 米酒 少許 步驟 豆乾切片 熱油下豆乾,先將豆乾煎至金黃色,可翻炒讓各面都能煎到 先將豆乾推至旁邊,轉中小火,豬肉絲下鍋炒至近熟 下辣椒、紅蘿蔔丁(蘿蔔絲也可以,剛好冰箱有紅蘿蔔丁)、嫩薑末拌炒均勻 加入醬油膏(蠔油也可)、鹽、胡椒,拌炒均勻 加入芹菜,轉中火快炒,加入米酒或水,拌炒均勻即可起鍋 (可視冰箱有適合的菜如青椒加入) 完成了,有肉有菜的一道料理 950 瀏覽 2025/03/16 發表