sumi 618 食譜 332 粉絲 追蹤 奶香蝦醬煮香菜 描述 此食譜靈感來自西式加鯷魚炒菜,用蝦醬代替鯷魚片再加奶油了. 成功囉~. 不僅多溫和香菜苦澀感,更多提鮮. 滋味無窮,與麵包絕配,適合當作前菜下酒菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/279882 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 香菜 24g 辣椒末 1根份 蒜末 1顆份 酒 3cc 味霖 5cc 蝦醬 1/3小匙 胡椒粉 少許 昆布柴魚高湯 30cc 奶油 少許 步驟 香菜洗淨小段切備用. 取小鍋子,放入辣椒末,蒜末,酒,味霖,蝦醬及胡椒粉煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯. 再滾放入步驟1香菜小段,關小火收汁,起鍋前加奶油攪拌即可. 203 瀏覽 2025/03/15 發表