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sumi
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奶香蝦醬煮香菜

奶香蝦醬煮香菜

描述

此食譜靈感來自西式加鯷魚炒菜,用蝦醬代替鯷魚片再加奶油了.
成功囉~.
不僅多溫和香菜苦澀感,更多提鮮.
滋味無窮,與麵包絕配,適合當作前菜下酒菜啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

1 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 香菜洗淨小段切備用.

  • 取小鍋子,放入辣椒末,末,酒,味霖,蝦醬及胡椒粉煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 再滾放入步驟1香菜小段,關小火收汁,起鍋前加奶油攪拌即可.

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