皮納塔 62 食譜 198 粉絲 追蹤 香菜醬醃皮蛋 描述 投資報酬率非常之高的一道簡單小品😻平常不吃香菜的我也能吃的甘之如飴的皮蛋料理😆 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 皮蛋 4顆 香菜 1把 鹽巴 0.5小匙 醬油 2大匙 蠔油/醬油膏 1.5小匙 花椒 一小撮 乾辣椒/辣椒 隨喜好 沙拉油 10毫升 步驟 (沒想到會這麼好吃就沒拍照,有機會再補) 香菜切段(大約1公分),稍微放鹽抓醃一下 冰箱裡沒有辣椒,因此改撕碎乾辣椒代替~ 有辣椒或泡椒都可以切碎放入,再加入醬油和醬油膏(或蠔油) 準備花椒油 平底鍋小火煸花椒,待香味出來就可以把花椒撈去,把油潑在香菜上 攪拌均勻後皮蛋剝殼IN!! 稍微放個15分鐘就很入味了! 超級配飯,流心皮蛋好讚🤤🤤🤤 4,112 瀏覽 2022/10/15 發表