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yipin
15 食譜 57 粉絲

萬用鍋香菇肉燥

萬用鍋香菇肉燥
23 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

調味

步驟

  • 材料準備

    材料準備

  • 壓力鍋加熱不加油放入絞肉慢慢翻炒

    壓力鍋加熱不加油放入絞肉慢慢翻炒

  • 翻炒半熟後加入蒜頭、香菇拌炒

    翻炒半熟後加入頭、香菇拌炒

  • 中途加一點米酒去除肉腥味

    中途加一點米酒去除肉腥味

  • 陸續加入冰糖、蠔油、醬油、五香粉、白胡椒、蔭瓜

    陸續加入冰糖、蠔油、醬油、五香粉、白胡椒、蔭瓜

  • 翻炒醬油上色

    翻炒醬油上色

  • 加入油蔥酥、蔥、辣椒、鳥蛋
試鹹味好後蓋起壓力鍋設置時間及烹煮模式

    加入油酥、辣椒、鳥蛋 試鹹味好後蓋起壓力鍋設置時間及烹煮模式

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