yipin 15 食譜 51 粉絲 追蹤 萬用鍋香菇肉燥 #豬肉料理 #魯肉 #香菇料理 #家常 #下飯 #壓力鍋料理 #金小萬 #飛利浦萬用鍋 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 絞肉豬 1 蔥 1小把 鳥蛋 1份 辣椒 1條 蒜頭 5顆 香菇 10朵 蔭瓜 1小塊 油蔥酥 1小匙 香菇水 100cc 水 500cc 調味 白胡椒粉 1小匙 五香粉 1小匙 冰糖 1小匙 蠔油 1大匙 醬油 3大匙 米酒 1小匙 步驟 材料準備 壓力鍋加熱不加油放入絞肉慢慢翻炒 翻炒半熟後加入蒜頭、香菇拌炒 中途加一點米酒去除肉腥味 陸續加入冰糖、蠔油、醬油、五香粉、白胡椒、蔭瓜 翻炒醬油上色 加入油蔥酥、蔥、辣椒、鳥蛋 試鹹味好後蓋起壓力鍋設置時間及烹煮模式 2,698 瀏覽 2025/03/15 發表