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梅干菜飯(電子萬用鍋)~簡單隨手做

梅干菜飯(電子萬用鍋)~簡單隨手做

描述

我本來想做上海菜飯
上星期買了一丸梅干菜
就想以上海菜飯做範本
依樣畫葫蘆做梅干菜飯

步驟5、十穀米飯
步驟8、白米飯
都非常好吃👍👍👍

4 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • IRIS OHYAMA 電子壓力鍋

    IRIS OHYAMA 電子壓力鍋

  • 梅干菜一丸約沖洗5、6遍
用清水一葉一葉的清洗乾淨
切約1公分寬梅干菜末
蒜瓣5粒~切成蒜末

    梅干菜一丸約沖洗5、6遍 用清水一葉一葉的清洗乾淨 切約1公分寬梅干菜末 瓣5粒~切成

  • 100克猪肉絲先用沙拉油抓一下
起熱油鍋倒入猪肉絲拌炒1~2分鐘
將猪肉絲炒到鍋邊
將鍋傾斜讓油流出來
加入蒜末炒香再和猪肉絲一起拌炒

    100克猪肉絲先用沙拉油抓一下 起熱油鍋倒入猪肉絲拌炒1~2分鐘 將猪肉絲炒到鍋邊 將鍋傾斜讓油流出來 加入末炒香再和猪肉絲一起拌炒

  • 加入梅干菜一起拌炒
轉小火從鍋邊
加1T醬油、1T料理酒翻炒一下
再加約2/3t塩、1T冰糖翻炒均勻備用
調料可自行斟酌比例

    加入梅干菜一起拌炒 轉小火從鍋邊 加1T醬油、1T料理酒翻炒一下 再加約2/3t塩、1T冰糖翻炒均勻備用 調料可自行斟酌比例

  • 十穀米不需浸泡
直接清洗二遍就可以下鍋
十穀米1米杯對1.2米杯水
十穀米先下、倒入1.2杯水
將炒過的梅干菜舖在十穀米上
蓋上鍋蓋排氣閥轉向封閉
選擇"五穀飯"模式
烹煮時間使用內定時間23分鐘
按下"開始"啟動烹煮

    十穀米不需浸泡 直接清洗二遍就可以下鍋 十穀米1米杯對1.2米杯水 十穀米先下、倒入1.2杯水 將炒過的梅干菜舖在十穀米上 蓋上鍋蓋排氣閥轉向封閉 選擇"五穀飯"模式 烹煮時間使用內定時間23分鐘 按下"開始"啟動烹煮

  • 烹煮時間結束讓電子壓力鍋自動洩壓
打開鍋蓋用飯勺子先十字切

    烹煮時間結束讓電子壓力鍋自動洩壓 打開鍋蓋用飯勺子先十字切

  • 再將鍋內十穀米飯翻攪均勻
盛入碗內即可大快朵頤啦!👍👍👍

    再將鍋內十穀米飯翻攪均勻 盛入碗內即可大快朵頤啦!👍👍👍

  • *梅干菜飯~
1杯白米洗淨加1米杯水
倒入電子壓力鍋將梅干菜舖在米上
蓋上鍋蓋排氣閥轉向封閉
選擇"快煮飯"模式
時間設定12分鐘
按下"開始"啟動烹煮

    *梅干菜飯~ 1杯白米洗淨加1米杯水 倒入電子壓力鍋將梅干菜舖在米上 蓋上鍋蓋排氣閥轉向封閉 選擇"快煮飯"模式 時間設定12分鐘 按下"開始"啟動烹煮

  • 烹煮結束靜待自動洩壓後
打開鍋蓋取出電子壓力鍋內鍋

    烹煮結束靜待自動洩壓後 打開鍋蓋取出電子壓力鍋內鍋

  • 用飯勺子將梅干菜飯先翻鬆

    用飯勺子將梅干菜飯先翻鬆

  • 再盛到碗裡享用美味的梅干菜飯😋😋😋

    再盛到碗裡享用美味的梅干菜飯😋😋😋

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簡單隨手做の筆記 271 食譜 687 粉絲

這是我個人の隨手筆記 製作的材料、方式或照片 偶爾會有更新~🔆🔆🔆

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