梅干菜飯(電子萬用鍋)~簡單隨手做
描述
我本來想做上海菜飯
上星期買了一丸梅干菜
就想以上海菜飯做範本
依樣畫葫蘆做梅干菜飯
步驟5、十穀米飯
步驟8、白米飯
都非常好吃👍👍👍
份量
2
人份
食材
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👍👍👍
步驟
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IRIS OHYAMA 電子壓力鍋
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100克猪肉絲先用沙拉油抓一下 起熱油鍋倒入猪肉絲拌炒1~2分鐘 將猪肉絲炒到鍋邊 將鍋傾斜讓油流出來 加入蒜末炒香再和猪肉絲一起拌炒
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加入梅干菜一起拌炒 轉小火從鍋邊 加1T醬油、1T料理酒翻炒一下 再加約2/3t塩、1T冰糖翻炒均勻備用 調料可自行斟酌比例
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十穀米不需浸泡 直接清洗二遍就可以下鍋 十穀米1米杯對1.2米杯水 十穀米先下、倒入1.2杯水 將炒過的梅干菜舖在十穀米上 蓋上鍋蓋排氣閥轉向封閉 選擇"五穀飯"模式 烹煮時間使用內定時間23分鐘 按下"開始"啟動烹煮
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烹煮時間結束讓電子壓力鍋自動洩壓 打開鍋蓋用飯勺子先十字切
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再將鍋內十穀米飯翻攪均勻 盛入碗內即可大快朵頤啦！👍👍👍
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*梅干菜飯~ 1杯白米洗淨加1米杯水 倒入電子壓力鍋將梅干菜舖在米上 蓋上鍋蓋排氣閥轉向封閉 選擇"快煮飯"模式 時間設定12分鐘 按下"開始"啟動烹煮
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烹煮結束靜待自動洩壓後 打開鍋蓋取出電子壓力鍋內鍋
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用飯勺子將梅干菜飯先翻鬆
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再盛到碗裡享用美味的梅干菜飯😋😋😋
