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奶油燉馬鈴薯高麗菜(一鍋煮到底)

奶油燉馬鈴薯高麗菜(一鍋煮到底)

描述

一鍋煮到底簡單快速的一道料理~
(忘記拍照紀錄了..下次有煮再更新照片🫣)

8 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味
醃料

步驟

  • 梅花豬肉片對切,使用醃料(醬油、米酒、糖)醃漬10分鐘備用。

  • 將蔬菜類洗淨切塊備用。 (馬鈴薯高麗菜玉米筍)

  • 奶油下鍋,油熱後下頭炒香,後加入醃好的肉炒至8分熟。

  • 加入馬鈴薯稍微炒一炒。

  • 炒至馬鈴薯均勻沾上油後,加入高麗菜玉米筍及一小碗水(高麗菜會出水所以不用太多),蓋上鍋蓋轉小火慢慢燉煮。

  • 燉煮至高麗菜縮小一些後,加入部分醬油並稍微翻炒一下,蓋蓋子繼續悶煮。

  • 再燉7~10分鐘後 開蓋,將剩餘的醬油加入,並翻炒,最後加一些黑胡椒鹽即可享用!

小撇步

*建議使用不沾的鍋子煮!

一開始青菜多到可能會懷疑人生,
但蓋上蓋子讓他煮就對了!

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