GAGI 1 食譜 1 粉絲 追蹤 奶油燉馬鈴薯高麗菜(一鍋煮到底) 描述 一鍋煮到底簡單快速的一道料理~ (忘記拍照紀錄了..下次有煮再更新照片🫣) #奶油燉菜 #家常食材 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 馬鈴薯 2顆 高麗菜 1/4顆 玉米筍 1盒 梅花豬肉片 1盒 蒜頭切末 1瓣 調味 奶油 15克 醬油 2大匙 黑胡椒 適量 水 一小碗 醃料 醬油 小匙 米酒 小匙 貳砂糖 少許 步驟 梅花豬肉片對切,使用醃料(醬油、米酒、糖)醃漬10分鐘備用。 將蔬菜類洗淨切塊備用。 (馬鈴薯、高麗菜、玉米筍) 奶油下鍋,油熱後下蒜頭炒香,後加入醃好的肉炒至8分熟。 加入馬鈴薯稍微炒一炒。 炒至馬鈴薯均勻沾上油後,加入高麗菜、玉米筍及一小碗水(高麗菜會出水所以不用太多),蓋上鍋蓋轉小火慢慢燉煮。 燉煮至高麗菜縮小一些後,加入部分醬油並稍微翻炒一下,蓋蓋子繼續悶煮。 再燉7~10分鐘後 開蓋,將剩餘的醬油加入,並翻炒,最後加一些黑胡椒鹽即可享用! 小撇步 *建議使用不沾的鍋子煮! 一開始青菜多到可能會懷疑人生, 但蓋上蓋子讓他煮就對了! 910 瀏覽 2025/03/05 發表