白菜香菇雞湯
描述
將乾香菇泡開後，與大白菜、汆燙過的雞肉一起煮，使用「烹大師」干貝風味調配湯底，濃厚鮮味能更提升食材的清甜滋味，讓雞湯添加更多層次，作為年菜、宴客料理也很適合
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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放入雞肉後將水煮滾，完成川燙
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撈起雞肉洗去雜質備用
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加入水 1000 毫升
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將水煮滾後，蓋上鍋蓋轉中小火煮約 15 分鐘
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如有浮沫，可撈除
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加入「烹大師」干貝風味調味湯底
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放入白菜梗，蓋上鍋蓋煮滾後再煮 5 分鐘
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放入白菜葉與枸杞，將葉子煮軟
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加入白胡椒粉增添香氣(依個人口味可再加少許鹽)，即可享用
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白菜香菇雞湯完成
小撇步
✨ 產品提供 - 「烹大師」 ✨
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