好簡單免烤箱巧克力OREO杯子蛋糕

2013/06/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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一直都好喜歡Oreo餅乾,甜中微鹹很有飽足感
這個簡單不用烘烤的小食譜,
不但快速還口味層次很豐富。
簡單又好學會的食譜,就是最棒的小點心。

食材

Oreo餅乾 1 盒
奶油起司 155g
鮮奶油 120ml
砂糖 30g
檸檬汁 1大匙
  • 1 將Oreo餅乾與奶油餡分開後,餅乾部分敲碎。 將碎餅乾鋪在杯子蛋糕模中當作底部
  • 2 鮮奶油打發致呈現尖頂狀。
  • 3 將室溫的奶油起司,糖, 還有oreo奶油餡及六片餅乾拌勻後加入打發的鮮奶油。
  • 4 將拌勻的起司倒入蛋糕模中冷藏後放上餅乾與碎片作裝飾就完成了!(有夠簡單!)
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小撇步

加入少量的檸檬可以稍微平衡餅乾的甜味,
讓整體更有層次,

喜歡更濃烈的口味還可以加入少量的煉乳,
讓牛奶香氣更濃厚 : D

Oreo餅乾本身其實偏甜,
但是拌入起司與檸檬後酸甜香氣與冰涼口感很柔滑,
不膩口又清爽甜美,是最高的夏日簡單小點!

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