sumi 618 食譜 332 粉絲 追蹤 花椒粉版麻辣西芹 描述 單用花椒粉,突出此香氣. 配郫縣豆瓣醬煮多溫和,麻辣感覺剛剛好. 加西芹香氣更清爽,滋味無窮真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/279882 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 西芹 35g 蒜碎 1顆份 酒 5cc 郫縣豆瓣醬 3g 花椒粉 1/3小匙 昆布柴魚高湯 30cc 步驟 西芹斜切片,郫縣豆瓣醬打成泥狀備用. 取小鍋子,放入蒜碎,步驟1郫縣豆瓣醬,酒及花椒粉煮滾出香氣,續放入步驟1西芹片裹調味料. 倒入昆布柴魚高湯煮,偶爾搖晃鍋子收汁即可. 399 瀏覽 2025/01/21 發表