香辣蔬菜煎餅

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一天五蔬果,對身體健康是很大的助益,但是一個人怎麼有辦法吃五道菜,做成煎餅這樣都吃到了,今天加了辣味進來,真是夠味夠嗆。

食材

空心菜 200g
洋蔥 40g
玉米粒 100g
香菇 3朶
2大匙
蒜末 1大匙
辣椒 2支
醬油 2小匙
烏醋 2小匙
1/2小匙
中筋麵粉 150g
1顆
90g
  • 1 將前四項材料準備好。
  • 2 空心菜較硬,先炒至快熟即可放涼備用。
  • 3 將其他材料放入盆中‧
  • 4 攪拌均勻後,再倒入蔬菜,拌勻。
  • 5 鍋裡放入少許的油,倒入麵糊,中小火煎‧
  • 6 煎至兩面金黃即可‧
  • 7 這個辣椒夠辣夠嗆,好吃。
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2013/05/27 發表 8,521 瀏覽

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