椒鹽貓 19 食譜 26 粉絲 追蹤 翡翠魚鬆 描述 清一下冰箱把現有的食材湊一起拚出一個簡單下飯的菜 #吻仔魚 #青椒 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 青椒 1顆 吻仔魚 150g 豆豉 8顆 米酒 一小匙 醬油 一大匙 水 一大匙 辣椒 一根 步驟 先將青椒切小丁,材料各自裝好,豆豉跟米酒可以先泡起來 先下油將吻仔魚稍微炒過 怕燒焦可以先關火,再把米酒、豆豉…等調味料倒入鍋中,再開火拌炒 最後加入青椒和辣椒稍微炒過之後就能上桌了 簡單又好下飯 小撇步 這道菜沒什麼難度,主要是在下調味料時可以先關掉火避免燒焦,青椒因為切小丁所以很快就熟了翻炒一下就能起鍋。 397 瀏覽 2025/01/16 發表