起司蝦球焗馬玲薯泥
描述
這道菜可以說是療癒系的組合，而且富含蛋白質及鈣質，口感滑順，香濃的起司與鮮蝦搭配，讓人感受到幸福的滋味，還有細滑的馬鈴薯泥，可以當主食，也可以是前菜，用煎烤過的歐式麵包沾著吃，根本無敵啊！
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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蝦仁用醃料抓勻，這裡不需放鹽，只需要半小匙的「烹大師」昆布風味做調味；
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把醃料和蝦全部抓勻即可；
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取出蒸好的馬鈴薯泥；
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趁熱壓成泥；
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接著再放入另一半的牛奶，繼續壓拌成更細軟的馬鈴薯泥；
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撒上馬薩瑞拉起司，擺上玉米筍塊，
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入烤箱烤10分鐘，轉上火再烤5分鐘即可；
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烤到起司融化上色；
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出烤箱後，撒上巴西里葉末或蔥花，可搭配煎烤過的歐式麵包享用。
小撇步
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