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療癒食堂｜治癒人心的美食ꪔ̤̫
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74 食譜 705 粉絲

紅燒肉🐷3吃

紅燒肉🐷3吃

描述

因為老公愛吃，自己滷比較健康～一點～哈哈🐷

7 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 豬皮不需切，加入豬皮可讓整鍋的膠脂豐富，更美味！ 豆輪油豆腐泡熱水洗淨。 薑：南薑，有特殊香氣，市面比較少見，可用一般的薑。

    豬皮不需切，加入豬皮可讓整鍋的膠脂豐富，更美味！ 豆輪油豆腐泡熱水洗淨。 薑：南薑，有特殊香氣，市面比較少見，可用一般的薑。

  • 豬肉豬皮川燙後，洗淨。

    豬肉豬皮川燙後，洗淨。

  • 薑片、蒜頭、豬肉爆香上色。 煎到漂亮的金黃～香噴噴～

    薑片、蒜頭、豬肉爆香上色。 煎到漂亮的金黃～香噴噴～

  • 米酒適量。

    米酒適量。

  • 醬油膏適量～

    醬油膏適量～

  • 醬油也下一些～

    醬油也下一些～

  • 豬皮油豆腐入鍋

    豬皮油豆腐入鍋

  • 加水～適量

    加水～適量

  • 肉、豬皮 放入壓力電子鍋 40分鐘燉軟

    肉、豬皮 放入壓力電子鍋 40分鐘燉軟

  • 再倒回原本大鍋滾5分鐘左右。

    再倒回原本大鍋滾5分鐘左右。

  • 放上少許蔥末，就完成這道紅燒肉啦～好嫩好肥美～～ 一吃：搭配薑黃米。

    放上少許蔥末，就完成這道紅燒肉啦～好嫩好肥美～～ 一吃：搭配薑黃米。

  • 紅燒肉搭配米粉超級推薦！！！米粉把醬汁吸附滿滿的～～ 2吃：搭配米粉

    紅燒肉搭配米粉超級推薦！！！米粉把醬汁吸附滿滿的～～ 2吃：搭配米粉

  • 搭配寬麵也不錯！ 3吃：搭配寬麵。

    搭配寬麵也不錯！ 3吃：搭配寬麵。

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療癒食堂｜治癒人心的美食ꪔ̤̫ 74 食譜 705 粉絲

美食絕對可以治癒人心，歡迎來到療癒食堂。 吃美食就會快樂啦 ٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃ ⁼³₌₃🍑 🍒 🍩 🍕 🍖 🍗 🍠 🍤 🍥 🍨 🍪 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯

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