Ryan Peng 12 食譜 29 粉絲 追蹤 入門紅燒肉 描述 簡單快速的方法,炒一炒拌一拌,直接很下飯❤️🔥 #紅燒肉 #豬肉料理 #中式料理 #燉煮 #醬油 #蔥姜蒜 #煮食器具 #家常菜 57 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 豬五花 400克 大蒜 8瓣 米酒 1大匙 香菇 8朵 水煮蛋 5顆 紅蘿蔔 3根 八角 4粒 蔥末 3根 醬油膏 1匙 醬油 2大匙 糖 1大匙 步驟 熱鍋下豬肉跟大蒜,不用加油,把豬肉炒到焦 加入米酒去豬肉腥味,把米酒炒到乾。 米酒炒乾後把砂糖倒下去,再加一點醬油膏,把顏色炒出來 將香菇水,香菇切成小塊後加入鍋中,把配料都加下去,加入八角及醬油。開始小火滾20分鐘。 隨後熄火再悶十分鐘。上桌 可以開動囉 8,346 瀏覽 2023/08/21 發表