麻醬小黃瓜
在外吃北方麵食時，常會吃到兩種小黃瓜。ㄧ種是醃漬的，另外ㄧ種就是這個麻醬口味，都很好吃。冰過的小黃瓜清脆，麻醬夠味，夏日的快速蔬菜料理，也可搭配稀飯食用喔。^^b
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食材
小黃瓜(大)
1條
白芝麻
適量
調味料
無糖芝麻醬白
2大匙
味醂
1大匙
醬油
1小匙
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1 小黃瓜洗淨，濾水，輪切後放盤子上。 -
2 將所有調味料先在碗裡攪拌均勻。
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3 將調味料淋在小黃瓜上。加上些白芝麻即可。^^
![將所有[調味料]先在碗裡攪拌均勻。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/177705/large_79d6fd197b1ead42.jpg)
![將[調味料]淋在小黃瓜上。加上些白芝麻即可。^^](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/177706/large_6440fa1f826d9b7b.jpg)
小撇步
若要白芝麻帶有香氣，可先用鍋子小火炒ㄧ下，出香味即可熄火。
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