蜂蜜燕麥餅干（微甜）
描述
微微的蜂蜜甜，越嚼越香，
不會太硬，有飽足感
個人覺的很好吃
兩個孩子也很愛吃
時間
60
分鐘
步驟
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• 無塩奶油_只剩20 克，其餘70 g用玄米油
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• 燕麥片 倒入攪拌盆 → 低粉過篩 加入
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• 南瓜子、葡萄干 加入→ 拌勻 • 無塩奶油、玄米油、蜂蜜 加入→ 拌勻 • 水 （也可用牛奶替代）加入 → 拌勻 依 濕潤度酌量增減
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• 帶上手套，揉成球狀，約 魚丸大小（25g） → 放入烤盤壓平， 稍加塑成圓形（直徑約6cm） ★ 這個大小可做34片左右★ → 全用好，再 預熱 烤箱 170 度 →10分鍾
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我家烤盤架有十格 上烤盤放第五格，下烤盤放第八格 • 上下火 + 炫風 150度 → 10分 • 上下烤盤換位置 ，150 度 → 5 分
小撇步
•上下烤盤換位置時，需注意餅干底部上色情況，再調整後續烤的時間，並開始要隨時注意表面上色情況，避免烤焦。
（因我曾表面漂亮，底部焦了。）• 南瓜子的量有點多，可適量減少，會較好塑形。
