百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
松子
松子
132 食譜 482 粉絲

螞蟻上樹

螞蟻上樹

描述

經常出現在便當的菜色之一，螞蟻上樹。這道菜使用絞肉、粉絲、蒜頭、青蔥、水、辣豆瓣醬、醬油、蠔油和砂糖製成。味道富有層次感，帶有微辣、鮮香和甜味。

75 說讚 2 一起做 1 留言

食材

調味料

步驟

  • 1. 粉絲泡溫水20分鐘，剪2刀。 2. 蒜頭切末； 青蔥切蔥花。

    1. 粉絲泡溫水20分鐘，剪2刀。 2. 蒜頭切末； 青蔥切蔥花。

  • 熱鍋熱油，炒香蒜末，加入絞肉，炒乾水份可減少肉騷味。

    熱鍋熱油，炒香蒜末，加入絞肉，炒乾水份可減少肉騷味。

  • 加入豆瓣醬先炒出香氣，再拌入絞肉炒勻。

    加入豆瓣醬先炒出香氣，再拌入絞肉炒勻。

  • 加入米酒、水、醬油、蠔油、糖、粉絲，加入粉絲煮至熟透，收乾醬汁。

    加入米酒、水、醬油、蠔油、糖、粉絲，加入粉絲煮至熟透，收乾醬汁。

  • 撒上蔥花。

    撒上蔥花。

  • 完成。

    完成。

8,395 瀏覽
avatar
松子 132 食譜 482 粉絲

嘗試沒做過的料理並記錄下來，除了做菜以外也慢慢練習擺盤，在料理的過程中找尋樂趣。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • 咪咪
    咪咪

    請問豆瓣醬有不辣的嗎？或是有其他可以替代呢？

    松子
    作者松子

    超市有在販售不辣的豆瓣醬，通常跟辣豆醬醬一同放在調味料區。

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 小黃瓜 花椰菜 雞蛋豆腐 湯 排骨 豆腐 粽子 酸辣湯 四季豆 高麗菜 竹筍 湯麵 義大利麵 香菇雞湯 櫛瓜 糖醋排骨 地瓜 雞胸肉 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 炒飯 餅乾 早餐 麻婆豆腐 娃娃菜 鮭魚 三杯雞 馬鈴薯 炒麵 白菜滷 金針菇 雞湯 菠菜 玉米濃湯 南瓜 雞肉 低脂高蛋白 茄子 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 台式泡菜 打拋豬 滷肉 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 家常菜 瓜仔肉 番茄