Jie-Ying Chen 20 食譜 30 粉絲 追蹤 無水蕃茄豬肉咖喱 描述 無水咖哩是一種利用食材本身水分進行燉煮的料理方式,不僅保留了天然風味,還帶來了以下幾個好處: 保留食材原汁原味 無水咖哩不額外加水,完全依靠蔬菜、肉類等食材的內在水分燉煮,讓味道更加濃郁且保有食材的天然甜味。 營養更豐富 傳統加水燉煮的方式可能會導致部分營養流失,而無水咖哩則能將食材的營養素完整保留在料理中,特別是蔬菜中的維生素和礦物質。 #無水蕃茄豬肉咖喱 #豬肉咖喱 #蕃茄咖喱 #無水咖喱 #煮咖喱 #慢煮 #鑄鐵鍋 #香料 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 豬肉 1塊 洋蔥 1顆 番茄 1.5顆 咖喱塊 3塊 步驟 洋蔥切丁 肉切塊 先加入番茄 加入洋蔥 最後放上肉 咖喱塊三塊就可以了 按下去燉煮一個小時就好了 有夠厲害的! 小撇步 我覺得可以再加點蘋果、巧克力之類的提升甜味 2,070 瀏覽 2024/12/27 發表