酒釀漬番茄

描述
依據酒釀發酵的特性,想嘗試酒釀漬物,所以產出這篇邊實驗邊成型的食譜,醬汁比例可能不精確,請視個人口味微調,醬汁需比適口的濃度更濃一些,醃漬起來才會是剛好的味道。因為手邊還有去年沒吃完的蜜金棗,把剩下的也都加入,也可以使用話梅、梅酒等,調出自己喜歡的口味。
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依據酒釀發酵的特性,想嘗試酒釀漬物,所以產出這篇邊實驗邊成型的食譜,醬汁比例可能不精確,請視個人口味微調,醬汁需比適口的濃度更濃一些,醃漬起來才會是剛好的味道。因為手邊還有去年沒吃完的蜜金棗,把剩下的也都加入,也可以使用話梅、梅酒等,調出自己喜歡的口味。
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