約克夏の手作 24 食譜 63 粉絲 追蹤 鍋燒麵疙瘩 描述 麵疙瘩的Q彈,搭配蝦、司目魚丸、高麗菜、青江菜和紅蘿蔔,口感豐富,湯頭清爽。加上沙茶的香氣,讓整道鍋燒麵疙瘩充滿風味。 #鍋燒麵疙瘩 #燉鍋料理 #麵條料理 #中式料理 #湯類料理 #手工麵條 #鍋具料理 #家常料理 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 蝦 3隻 司目魚丸 3顆 高麗菜 少許 青江菜 少許 紅蘿蔔 少許吧 麵 中筋 175克 水 100克 調味 鹽 3克 沙茶 少許 步驟 1.先用麵粉跟水,混勻揉至三光,鬆弛30分備用。 2.水跟蝦、丸子、高麗菜、紅蘿蔔絲,下鍋先煮。 3.將以鬆弛好的麵團,捏成片塊,下過煮熟。 4.加入青江菜煮,再加調味料即可。 1,519 瀏覽 2024/12/21 發表